Περιγραφή
Εκλεκτη τροφή της θάλασσας και κατ’επεκταση της ελληνικής γαστρονομίας.Σερβίρεται ωμός κομμένο σε λεπτές φέτες με λίγο ελαιόλαδο και μερικες σταγόνες λεμονιού ή χρησιμοποιηται σε σαλάτες,ριζότο ή ζυμαρικά.
Συστατικά
Μελιτζανοπολτός (μελιτζάνα, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ) 78%, κόκκινη πιπεριά σε κύβους, σογιέλαιο, ξύδι από κόκκινο κρασί, μαϊντανός, αλάτι, άμυλο καλαμποκιού, σκόρδο, αντιοξειδωτικό: πυροθειώδες κάλιο. Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο.
